prickly: (Default)
2011-12-19 02:56 pm
Entry tags:

Мамкин бред, папкин бред

Адрес моей электронной почты как будто специально создан для распространителей спама - это существующее слово в английском языке.
И действительно, спам приходит часто, но в большинстве своем успешно сваливается в спамоловку.
Иногда от реальных людей приходят реальные письма, предназначенные явно не для меня. Не знаю, как это получается. Причем я вижу, что адрес каким-то образом прописан в книге с совершенно посторонним именем.

Месяц назад я опять получила чужое письмо, хотела стереть, но как-то случайно увлеклась содержимым. Компания из нескольких американских семей занималась подготовкой ко Дню благодарения, в общем мейле расписали меню и кто что готовит. Почитав письмо, я поняла, что семья, чью копию письма получила я, представлена только вот этим адресом. Бедные люди, думаю, останутся в неведении, что готовить, и праздник будет испорчен! Поэтому я написала ответ совершенно посторонней тетке - мол, так и так, письмо ваше пришло не по адресу, заберите его и передайте куда надо. В ответ меня поблагодарили и поздравили с Днем Благодарения. Меня, этническую иудейку...

Перед тем как стирать письмо, решила проверить, будь я простой честной американкой, что бы мне пришлось готовить к общей вечеринке. И когда увидела слово bread, сердце мое дрогнуло. Да-да, там было написано pumpkin bread. Так решила судьба, и я его испекла.

Должна сказать вам, что это совсем не хлеб, а скорее кекс или пирог. Очень сладкий и вкусный. Во всех рецептах на раскладку продуктов положено 3 стакана сахара, а я положила 2 и все равно было сладко.

Вот рецепт:
Read more... )

А вот что получилось в итоге:
Read more... )
prickly: (Default)
2011-12-12 03:00 pm
Entry tags:

На пиве

Если я сейчас не напишу, то уже никогда не напишу.

В середине ноября я пекла хлеб, который получается всегда. И в тот раз он получился особенно удачно. Весь секрет состоит в том, что замешивается он на пиве. Говорят, что это развнозначно добавлению солода, но солода я в нашей стране не нашла в розничной продаже. На обычном пиве тоже не пришлось делать, я покупаю безалкагольное - мальт.

Рецепт вот какой:

Хлеб на пиве в хлебопечке

1 и 1/3 стакана пива
2 ст. ложки коричневого сахара,
1 1/3 ч. ложки соли,
3 стакана хлебной муки и 1 ст. ржаной муки грубого помола,
2 ст. ложки растительного масла
1 ст.л. горчичных зерен, 1\2 ст.л. тмина,1 ч.л. кориандра
2 ч. л сухих дрожжей.
Пиво слегка подогреть в микроволновке.
Режим основной, буханка большая.
Фотография под катом )
prickly: (Default)
2011-10-28 04:43 pm
Entry tags:

Йогуртное кольцо

Кажется, я начала просекать фишку. Сегодняшний хлеб получился почти идеально и по виду, и по вкусу. Фото ниже )