prickly: (Default)
[personal profile] prickly
Если я сейчас не напишу, то уже никогда не напишу.

В середине ноября я пекла хлеб, который получается всегда. И в тот раз он получился особенно удачно. Весь секрет состоит в том, что замешивается он на пиве. Говорят, что это развнозначно добавлению солода, но солода я в нашей стране не нашла в розничной продаже. На обычном пиве тоже не пришлось делать, я покупаю безалкагольное - мальт.

Рецепт вот какой:

Хлеб на пиве в хлебопечке

1 и 1/3 стакана пива
2 ст. ложки коричневого сахара,
1 1/3 ч. ложки соли,
3 стакана хлебной муки и 1 ст. ржаной муки грубого помола,
2 ст. ложки растительного масла
1 ст.л. горчичных зерен, 1\2 ст.л. тмина,1 ч.л. кориандра
2 ч. л сухих дрожжей.
Пиво слегка подогреть в микроволновке.
Режим основной, буханка большая.

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

prickly: (Default)
prickly

December 2011

S M T W T F S
    123
45678910
11 121314151617
18 192021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 12:36
Powered by Dreamwidth Studios